好き好き


こんにちは。

 

崎陽軒のシウマイほどではないですが、

中華街の肉まんは時々購入しています。

中華街以外でも横浜のデパートや一部スーパーで売られているので割と手に入るのです。

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レンジでチンをする方法もありますが、やはり蒸していただいた方がおいしいです。

ただ、レンジでチンする場合でもお水を張ることができるレンジ用容器でチンしてもおいしくいただくことができます。

 

 

中華街のおすすめ肉まん。

私は手土産やお友達に聞かれたときは「聘珍楼(へいちんろう)」と決めています。

 

ただ、いま調べてビックリしたのですが「地元民のおすすめ肉まん」などのインターネット記事に聘珍楼がランクインしていないことです。

 

好き好きなんだなーと、改めて思いました(^-^)

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地元で暮らしていても、何かのお礼などで中華街の肉まんをいただいたりします。

いろいろなお店の肉まんを食しましたが、私は聘珍楼が好きでした。

 

ひとつの大きさがとても大きい中華街の肉まんですが、聘珍楼の肉だねはしつこくないけれどちゃんとジューシー。濃くも薄くもない味付けに、くわいのシャキシャキした食感がたまりません。

是非一度、食していただきたいな、と思いました。

 

 

 

聘珍楼(へいちんろう)に次いで、私が好きな肉まんは「大珍楼(だいちんろう)」です。

こちらの肉だねはあっさりしていますが、そこが好きです。

 

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レンジ肉まん
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しかしながら、これらは私の好みの肉まんです。

インターネットに載っているランキングも納得のものです。

 

もうすぐ春。少しは街歩きが楽しめるそんな気温になりますね。

中華街で食べ歩きも楽しめそうな。自分好みの肉まんに出会えるといいですね(^-^)

 

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